한 입

우리는 정말 ‘맛’을 느끼며 먹고 있을까? 혹시 오늘 점심, 스마트폰으로 유튜브 쇼츠를 보거나 업무 메일을 확인하며 식사하지 않으셨나요? 현대인들에게 식사는 즐거움이라기 보다 ‘해치워야 할 숙제’ 혹은 ‘결핍을 채우는 수단’이 되어버린 경우가 많습니다. 분명 입에 음식을 넣고는 있지만, 정작 뇌는 그 맛을 온전히 인지하지 못합니다. 그 결과, 위장은 이미 가득 찼는데도 뇌는 여전히 허기를 느끼는 ‘인지적 … 더 읽기